comidas tipicas wayuu

Platos Típicos: La gastronomía del mar, heredada de los paraujanos y la cárnica por los guajiros, le brinda a los turistas una serie de platillos para saborear en familia.

Friche:El plato es preparado con las vísceras del ovejo fritas; se sirve con yuca, arepa o queso.

Ovejo asado: La carne del animal es preparada con ajo y especies al gusto; se sirve con ensalada, yuca, queso.

Mojito en coco. El pescado esmenuzado se sazona, con especies, verduras y prepara con leche de coco.

Bocachico: Se prepara relleno, frito, a la plancha.

Camarones: La cocción es al thermidor, dorados, a la mayonesa, al ajillo.

Calamares: Se preparan enchilados, dorados, al termidor.

Corvina: Se cocina frita, rellena.

Huevas fritas: Las huevas del pescado, preparadas de especies como lisa, corvina, se empanizan con huevo, pan rallado y se frien. Se sirven con ensada y yuca.

Sopa de Ovejo: Preparada con carne de ovejo y verduras al gusto, se sirve con cucharas de totumas.

Cruzado de Pescado: Varias clases de pescado, verduras algusto,se sirve con limòn y rodajas de platano (asado o frito).